Wir vermitteln gesunden Sachverstand für gesunde Lebensmittel


Online-Seminare für Lebensmittel verarbeitende Betriebe

Lebensmittel sollen schmecken und dürfen dabei nicht krank machen. Darauf müssen sich Ihre Kunden oder Gäste verlassen können. Der Gesetzgeber verpflichtet aus diesem Grund entsprechende Betriebe zur Schulung ihres Personals. Zugegeben, das nervt Arbeitgeber und auch Arbeitnehmer. Aber was Sinn macht, sollte wenigstens so einfach wie möglich sein. Vergessen Sie lange Anfahrten, Ausfallzeiten und langweilige Präsenzveranstaltungen – wir setzen auf flexible und mobile Online-Fortbildung

Smartes Lernen stellt sicher, wie Lebensmittelhygiene und - sicherheit  im Alltag richtig gewährleistet wird.

 

Fortbildung als 

hochwertige

Filmtutorials

 

Bequem von zuhause oder unterwegs ohne Präsenztermine

 

Zielgenau auf die Lebensmittelbetriebe zugeschnitten

 

Fortbildung

amtlich anerkannt –

immer aktuell

Ich bin in den Betrieben und weiß, wo es oft im Alltag bei der Hygiene hakt.

Mareen Schlunke
Referentin,   Lebensmittel- und Ernährungswissenschaftlerin

Das Online-Kursprogramm Lebensmittelhygiene im Überblick

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  Online-Seminar
Folgebelehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz

Die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz ist alle zwei Jahre Pflicht und betrifft alle, die mit besonders gefährdeten Lebensmitteln gewerbsmäßig in Kontakt kommen.

Referent:  Dr. Marcus Langen, Videotutorial mit interaktiven Lern-Quiz

Zertifikat nach Lernerfolgskontrolle zum Download

Preis zzgl MwSt. 120,00 EUR

Infos zum Seminar

 Online-Seminar
Temperaturanforderungen in der Lebensmittelproduktion

 

Für alle Berufsgruppen, die mit Lagerung und Zubereitung von Lebensmittel zu tun haben.

Referentin:  Mareen Schlunke, Videotutorial Dauer ca. 60 min 

Zertifikat nach Lernerfolgskontrolle zum Download

Preis zzgl MwSt.  60,00 EUR

mehr zum Seminar

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Ich weiß, alle 2 Jahre eine Folgebelehrung ist hart, aber ehrlich, ohne Erinnerung werden oft die einfachsten Sachen vergessen.

Dr. Marcus Langen

Referent, Fachtierarzt für Lebensmittel

So können Sie vor übertragbaren Krankheiten vorbeugen

Das Infektionsschutzgesetz verpflichtet die Aufklärung der Mitarbeiter über das frühzeitiges Erkennen von Infektionen und  die Verhinderung der Weiterverbreitung. Das fängt mit dem richtigen Händewaschen an, geht über über die korrekte Arbeitskleidung und führt bis zur Meldepflicht von bestimmten Infektionskrankheiten.

 Das und mehr erfahren Sie in einem interaktiven Online-Seminar.


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Oft ist es einfach nur Unwissenheit von Mitarbeitern...

...wenn aufgrund falsch gelagerter Lebensmittel der Rettungsdienst gerufen werden. Die Folgen können schwerwiegend sein. Für die Betroffenen, aber auch für die verantwortlichen Firmen. Die Betriebe haben eine gesetzliche Aufklärungspflicht: Welches Lebensmittel muss bei welchen Temperaturen gelagert werden? Welche Bakterien entwickeln sich bei Wärme, welche bei Raumtemperatur. Töten die Temperaturen in einer Tiefkühltruhe Bakterien ab?

Dies und mehr erfahren Sie in einem speziellen Online-Seminar.


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Wissen fundiert auf Wissenschaft 

Die akademie.vet ist eine der großen branchenbezogenen Wissensplattformen mit über 16.000 Nutzern. Das Wissen wird von über 80 namhaften Referenten aus Forschung, Hochschulen, staatlichen Institutionen sowie aus angesehenen Fachlaboren vermittelt. 160 Online-Seminare auf höchstem Niveau sind z. Zt. das Ergebnis.

Das hier vorgestellte Kursprogramm über Lebensmittelhygiene ist in Kooperation mit dem Dr.  Berns Laboratorium generiert worden. Das angesehene Unternehmen führt seit 25 Jahren Analysen, Gutachten und Fachberatung in der Lebensmittelindustrie durch. Vor Ort bei hunderten Betrieben wissen die Mitarbeiter wo es z.B. bei der Lebensmittelhygiene oft klemmt. Dieses Wissen ist in das Onlineschulungsprogramm eingeflossen, wovon Sie nun profitieren können.

Anders als bei anderen Anbietern stehen Ihnen das Dr. Berns Team auch nach der Schulung für eine weiterführende Beratung zu Verfügung. Fragen Sie  hier  nach.

Eine Kooperation mit:


Szenenbilder aus den Online-Seminaren

 

Leicht verständlich durch didaktische
Aufarbeitung

 

Interaktives Trainingstool zur
 Prüfungsvorbereitung

 

Unterschied zu anderen Anbietern:

1 Jahr gültig

 

Für individuelle Fragen steht das Dr. Berns Labaratorium für Unterehmen bereit


Im Restaurant verwöhnen Sie Ihre Gäste – mit Herzen und geschulter Hygiene!


zum Kurs für Gastronomiemitarbeiter